(Re)Lancement du blogue ! // Blog (re)launch !

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MISE À JOUR ET RELANCE  !

LE BLOGUE DU FOOD PIRATE

Yaar ! Bienvenue à bord mon blogue The Food Pirate ! Ce site a été créé en 2013 pour rapprocher et renforcer plusieurs éléments qui me tiennent à cœur – la nourriture, le jardinage, la santé et l’entre-aide. Il vient d’être complètement refait et relancé. Amusez-vous !

Avec le temps je vais rajouter de plus en plus d’information ainsi que compléter (et surement en rajouter) les sections encore incomplètes.  The Food Pirate est un concept et projet multi-platforme touchant plusieurs volets …….. l’agriculture urbaine (potagers, balcons, intérieur, fenêtre, etc.), les cuisines collectives/communautaires/activistes, l’agriculture en serre, la sécurité alimentaire, le jardinage ‘guerilla’, etc.

On est également à la recherche de gens qui s’intéressent d’une façon ou une autre à la bouffe. Manger, cultiver, partager, cuisiner, trouver, semer…..peu importe…. si vous aimez la nourriture et ce projet vous intéresse et ça vous tentes de se joindre à nous, suffit juste de nous écrire et de nous dire un peu sur vous, votre parcours et intérêts, etc.

Bon…. assez de bavardage ! on a de la bouffe à préparer et un potager à planter ….. à l’abordage !!!!!

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UPDATE AND RE-LAUNCH  !

Yaar ! Welcome aboard me blog ye scurvy dogs and wenches ! This website was created IN 2013 to bring together and strengthen several things that are important to me – food, gardening, health and sharing. It has now been completely overhauled and relaunched. Enjoy !

In time I will add more and more information and I will finish the remaining sections, and probably add more. The Food Pirate is a multiplatform concept and project touching several areas or niches……… urban agriculture (gardens, balconies, interior, etc.), collective/communal/activist kitchens, greenhouse agriculture, food security, guerilla gardening, etc.

I am also looking for individuals who are interested in some facet or another of food. Eating, cultivating, sharing, cooking, finding, planting….. regardless …… if you like food and this project seems like something you want to do, feel free to write to us and tell us a bit about yourself, your background and interests, etc.

Now then…. away with ye landlubbers ! we’ve got grub to prepare and a garden to plant !

10 façons insolites de réutiliser le marc de café

Ne jetez pas trop vite votre marc de café (le résidu de l’infusion du café). Celui-ci a des vertus multiples, à la fois comme engrais ou comme répulsif.
Le café n’est pas juste utile pour vous réveiller le matin ! Les grains de cette fameuse boisson ont mille et une utilisations mais je vous présente ici que 10 des meilleurs idées pour récupérer votre marc de café…. je vous suggère de faire, et de boire votre café avant de lire cet article … car il faut laisser le marc refroidir avant de se lancer 🙂

1. Engrais et potentiel répulsif pour le jardin

Le marc de café est un engrais naturel très nourrissant pour les plantes. On le dispose sec en petite quantité au pied des plantes pour qu’il enrichisse la terre. Il ajoute de l’azote et du potassium dans le sol, ainsi qu’un coup de pouce en magnésium dont toutes les plantes ont besoin pour rester en bonne santé. On prend bien garde néanmoins à ne pas en mettre trop. En plus cet engrais manque de phosphore et de calcium et donc n’est pas idéal pour encourager la floraison et la production de fruits. Il faudrait ajouter de la chaux ou de la cendre si vous voulez faire du marc de café un engrais complet. Les vers de terre utilisent les grains de café lors de la digestion, il est donc bien d’en rajouter un peu dans votre vermicompost ou compost de jardin.

« Le marc de café a un effet bénéfique sur les maladies du sol. Pendant la décomposition du marc, il semble réprimer plusieurs champignons nuisibles, dont ceux causant la pourriture (Pythium) et des maladies vasculaires (Fusarium et Sclerotinia). Tristement, ces résultats ont seulement été obtenus en laboratoire. Jusqu’ici les résultats en plein champ ont été jugés «peu concluants». Donc, on peut présumer qu’il y ait un petit bénéfice, mais pas sous toutes les circonstances. De plus, le marc de café réprime aussi certains champignons bénéfiques nécessaires au compostage. » (https://jardinierparesseux.com/tag/marc-de-cafe/)

Saupoudrer légèrement du marc de café sec au pied de vos plantes pourrait repousser certains insectes ravageurs du potager comme les escargots et les limaces – pourrait, parce que les effets sont plutôt du domaine des mythes urbains que de la réalité concluante. Attention – les tomates et les moutardes n’aiment pas le marc de café, ça nuit à leur croissance ! Par contre, il stimule la croissance de certaines autres plantes, notamment les choux et le soja.

Les gens ont tendance à croire que le marc de café est très acide et donc il faut l’utiliser uniquement pour les plantes qui aime l’acidité (acidophiles), mais en fait c’est plutôt l’inverse. Malgré que pendant la période de décomposition le marc de café devient acide, à la fin du processus le pH redevient plutôt normal et même légèrement alcalin !

Comme la plupart des matières organiques passent par une phase «acidifiante» pendant leur décomposition pour redevenir plutôt neutres à la fin, le marc de café peut être considéré comme un bon alternatif aux autres engrais, mais son effet sur le pH du sol sera, en fin, pratiquement nul. Par contre en ajoutant bcp de marc de café, un sol trop acide pourrait, à long terme, devenir plus alcalin.

 

2. Capteur des odeurs du réfrigérateur

Comme le bicarbonate de soude, le marc de café peut être utilisé dans le réfrigérateur pour absorber les mauvaises odeurs en le plaçant encore humide dans un petit bol. Lorsque le marc est rendu sec, il faut le remplacer.

 

3. Abrasif et nettoyeur de casseroles

Bien que le marc soit abrasif, il n’est pas dure au point d’endommager les surfaces de votre cuisine. Il peut donc être utilisé pour récurer une casserole brûlée. Pour le faire, imprégnez votre éponge de marc de café et frottez comme d’habitude. La texture granuleuse du marc devrait aider à décoller la couche de brûlé. Assurez-vous simplement de ne pas l’utiliser sur de la céramique ou d’autres plats qui se tâchent facilement.

 

4. Colorant naturel

Le marc de café peut être utilisé pour teindre certains matériaux comme les tissus et pour peindre sur du papier, du carton, etc. Il suffit d’infuser le marc de café dans de l’eau bouillante quelques minutes.

 

5. Bougies maison au café

Avec des restes de cire d’autres chandelles, une tasse à café et un peu de marc, vous pouvez faire des bougies aromatisées au café !

 

6. Nettoyer la cheminée

Avant de ramasser les cendres et pour éviter qu’ils ne se dispersent dans votre maison, ajoutez un peu de marc de café humide sur le tas de cendres puis sur les parois et sur sol. Ramassez le tout : les cendres seront bien récupérées et les parois bien propres.

 

7. Exfoliant pour la peau

Les petits grains du marc de café font un abrasif naturel qui aide à nettoyer la peau. Suffit d’en rajouter à de l’huile de coco (ou votre huile préféré) ou de l’eau chaude et de bien frotter.

 

8. Nettoyant pour les cheveux

Pour ceux et celles avec les cheveux foncés le marc peut être utilisé pour enlever les résidus de produits coiffants. Prenez une poignée de marc et massez vos cheveux avec, appliquez-le dans la douche ou, pour une stratégie moins salissante, ajoutez simplement un peu de marc à votre shampoing ou après-shampoing.

 

9. Rajeunir le visage et éliminer les cernes

Pour enlever les cernes, réduire les rides et rajeunir la peau, il suffit de trois ingrédients : marc de café sec, sucre, huile (d’olive ou coco). Regardez ce vidéoclip pour savoir comment ça marche.

 

10. Récupérer un meuble en bois rayé

Pour éliminer les rayures et égratignures de vos meubles, vous pouvez placer le marc encore humide directement dans les brèches, laissez sécher environ 15-20 minutes et essuyer. Vous pouvez aussi mélanger le marc avec de l’huile avant de l’appliquer.

 

D’autres idées pour utiliser le marc de café :

7 trucs à faire avec des sachets de thé

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À venir…

—> La peau de banane au jardin… oui ou non ? …. 10 sept 2016

 

 

Ces grands chefs qui cultivent leurs propres légumes

Ces grands chefs qui cultivent leurs propres légumes

Ces grands chefs qui cultivent leurs propres légumes

 

« En se dotant d’un potager, de grands chefs français ont remis des goûts oubliés au centre de l’assiette. Cette démarche a chamboulé leur approche de la gastronomie. »

 

De plus en plus de chefs Français produisent leurs propres légumes et ça a changé drastiquement leur approche de la gastronomie.

 

FP : Je me demande si beaucoup de chefs Québécois cultives leurs propres légumes ….  Quelqu’un en sait ?

 

Pour lire l’article complèt : http://www.lefigaro.fr/jardin/2015/09/11/30008-20150911ARTFIG00001-ces-grands-chefs-qui-cultivent-leurs-propres-legumes.php

8th McGill Conference on Global Food Insecurity and Hunger

8th Conference on Global Food Security - McGill Institute for Global Food Security

Current and Future Challenges for Sustainable Food Security

“On October 27th and 28th, 2015, the McGill Institute for Global Food Security will host its 8th McGill Conference on global food insecurity and hunger. The Conference will open on the evening of Tuesday October 27th with a Public Lecture by a leading international dignitary, followed by a day of conference sessions, a poster competition, and a networking cocktail in the evening.”

 

The conference is sponsored by the Syngenta Foundation for Sustainable Agriculture.

 

From Wikipedia : “Syngenta AG is a global Swiss agribusiness that produces agrochemicals and seeds. As a biotechnology company, it conducts genomic research. It was formed in 2000 by the merger of Novartis Agribusiness and Zeneca Agrochemicals. As of 2014 Syngenta was the world’s largest crop chemical producer, strongest in Europe.”

 

For a complete description of the 2015 conference, to view the programme and / or to register for the conference, go here :

https://www.mcgill.ca/globalfoodsecurity/conference/gfs2015

What is coffee flour® ?

Coffee Flour ®

Coffee flour® is…

 

“…An agricultural innovation with the potential to do some really great things for the world. And we don’t just mean the food world.”

 

From their website :

“Each year the billions of coffee beans that eventually make their way into the Americanos, lattes, and no-foam, extra-hot, triple-shot cappuccinos of the world are harvested by milling and extracting them from the coffee plant. The surrounding fruit, is discarded. It often gets dumped into rivers or left to rot in heaps. So we invented something better to do with it. Something that’s better for everyone.

 

For farmers and families in coffee growing countries, it will create sustainable jobs and a new revenue source for some of the poorest areas of the world. For the environment, it will remove botanical waste from streams and soil, strengthening the land and lives of the people and species there. And for the rest of us, it will add a nutritious and distinctly flavorful ingredient to the global menu.

 

We have a passion for coffee, and for the people, and communities who grow it. So finding a use for that discarded fruit became our purpose. We pioneered a process that converts this coffee byproduct into a nutrient-dense new super-ingredient we call CoffeeFlour® .

 

What we’re most proud of is that we’ve structured our business model so that the positive social, environmental, and economic impacts will be shared by all.

 

*CoffeeFlour® is set for commercial rollout in 2015. Please contact us if you are interested in participating.

Visit their website to learn more :

http://www.coffeeflour.com/#contact

Fruits et légumes « d’apparence drôle » dans les IGA du Québec !

Fruits et légumes drôles

Ils sont drôles, ils sont québécois et ils sont arrivés dans 290 supermarchés IGA!

 

Communiqué de presse de IGA

Montréal, le 12 août 2015 – Les consommateurs les ont réclamés et ils sont arrivés! IGA est fière de proposer dès aujourd’hui ses drôles de fruits et légumes à travers toute la province. Six variétés de produits du Québec exclusivement exposeront leur drôle d’apparence dans tous les supermarchés IGA durant six semaines afin de célébrer la saison des récoltes. Cette opération vise à répondre à la demande de nombreux Québécois désireux de faire des choix responsables en achetant des légumes moins beaux, locaux et tout aussi bons.

 

Lire le communiqué en entier :

https://www.iga.net/fr/salle_de_presse/communiques_2015/ils_sont_droles_ils_sont_quebecois_et_ils_sont_arrives_dans_290_supermarches_iga

 

10 Potent Foods That Kill Pain Fast

10-pain-fighting-foods

10 Potent Foods That Kill Pain Fast

Pain – the chemical signal that tells us something in our body has been damaged – is more often than not, an unwelcome visitor.  For those who experience pain every day due to arthritis, migraines, tendonitis, or other chronic conditions, it may be tempting to turn to chemical pain-relievers to free yourself from the ongoing discomfort.  Before you do, take a look at this list… [read more]

Source: 10 Potent Foods That Kill Pain Fast

JAM – Justice Alimentaire pour Montréal

CALENDRIER  / 2014 /  CALENDAR

MARS / MARCH

Suivez le calendrier / Follow the calendar: convergence.jamontreal.com/calendar
Partagez vos évènements avec JAM // Share your events with the JAM:  jamtl.events@gmail.com

En solidarité avec les membres du réseau, signez la pétition de l’Union Paysanne, participez à la campagne de Food Secure Canada et au débat de la Table sur la Faim.

7-8 mars/march, 2014 :
All day – Partnerships for the Living City Conference
Where: Loyola Campus of Sustainability – Concordia

10-11 mars/march, 2014
All day Workshop: Racism and Food System
Where: Concordia

13 mars/march, 2014 
1pm – 2pm Webinar NFU : La loi agricole des semences
Where: Webinar / Internet / Register

15 mars/march, 2014
All day Deadline paper submissions – Canadian Journal on Urban Research Sat Mar 15, 2014 – Sun Mar 16, 2014

28 mars/march, 2014
All day 2nd ANNUAL CONFERENCE / 2ème CONFÉRENCE ANNUELLE STUDENTS FOR CRITICAL ANIMAL STUDIES (SCAS) ÉTUDIANT(E)S POUR LES ÉTUDES ANIMALES CRITIQUES
Fri Mar 28, 2014 – Sun Mar 30, 2014
Where: Students’ Society Building, McGill University (Montréal, Québec,Canada) Salle Madeleine Parent Room (302)

29 mars/march, 2014
All day 2nd ANNUAL CONFERENCE / 2ème CONFÉRENCE ANNUELLE STUDENTS FOR CRITICAL ANIMAL STUDIES (SCAS) ÉTUDIANT(E)S POUR LES ÉTUDES ANIMALES CRITIQUES
Fri Mar 28, 2014 – Sun Mar 30, 2014
Where: Students’ Society Building, McGill University (Montréal, Québec,Canada) Salle Madeleine Parent Room (302)

30 mars/march, 2014
All day 2nd ANNUAL CONFERENCE / 2ème CONFÉRENCE ANNUELLE STUDENTS FOR CRITICAL ANIMAL STUDIES (SCAS) ÉTUDIANT(E)S POUR LES ÉTUDES ANIMALES CRITIQUES
Fri Mar 28, 2014 – Sun Mar 30, 2014
Where: Students’ Society Building, McGill University (Montréal, Québec,Canada) Salle Madeleine Parent Room (302)

Missing Permits Raise Stakes for Escape of AquaBounty’s Genetically Engineered Salmon | Cornucopia Institute

Washington, D.C.—AquaBounty’s experimental production facility of genetically engineered (GE) salmon in Panama is missing multiple legally required permits and inspections, including a wastewater discharge permit, according to an administrative claim filed today in Panama by the environmental group Centro de Incidencia Ambiental de Panama (CIAM).

Missing Permits Raise Stakes for Escape of AquaBounty's Genetically Engineered Salmon | Cornucopia Institute

The Centro de Incidencia Ambiental de Panama complaint comes on the heels of several other reports of major problems at AquaBounty’s Panamanian facility, including the company reporting “lost” GE salmon, which resulted from the region’s notoriously severe weather. The area around AquaBounty’s facility also experiences routine, destructive flooding.

“Once GE salmon escape, there is no retrieving them,” Dana Perls, food and technology campaigner for Friends of the Earth, stated. “It’s clear that consumers don’t want GE salmon, so why are we putting wild salmon and the environment at risk?”

Read the full article here :

http://www.cornucopia.org/2013/11/missing-permits-raise-stakes-escape-aquabountys-genetically-engineered-salmon/

FOOD *INTERVENTION * ALIMENTAIRE HIVER 2013 #1

Food Intervention Alimentaire #1 2013-14

(English description below)

FOOD *INTERVENTION * ALIMENTAIRE HIVER 2013 #1

Intervention Alimentaire est avant tout une façon de nourrir les gens qui ont faim gratuitement et régulièrement et pendant tout l’hiver.

Comme la plupart des refuges et missions du centre-ville de Montréal n’offrent pas de repas la fin de semaine, j’ai créé cette action en hiver 2012 afin de prendre un peu la relève. Après 17 semaines nous avions préparé et distribué environ 4200 sandwichs, 1000 biscuits et des centaines d’autres items. Alors je repars l’expérience dès le 1er décembre 2013 et j’invite tout le monde à venir participer au moins une fois cet hiver.

Donc…

Intervention Alimentaire prépare et distribue de la nourriture aux sans-abris, individus défavorisés, travailleuses/eurs de rue, et quiconque a faim chaque dimanche à Montréal. Le tout gratuitement par une équipe de bénévoles qui inclut souvent des gens de la Cuisine du peuple (CdP), Food Not Bombs (FNB) et la Coop sur Généreux (qui nous prêtent souvent leur espace cuisine), mais tout le monde est libre de participer et les équipes changent souvent d’une semaine à l’autre. L’activité se termine la fin de semaine du 30 mars 2014.

Aidez-nous à nourrir les gens. Bénévoles toujours recherchés pour l’approvisionnement le samedi et pour la cuisson et la distribution le dimanche.

DÉTAILS DU PROJET :

* Mission : créer un réseau de récupération et de distribution de nourriture qui encourage les commerces à réduire ce qu’ils mettent aux vidanges et qui nous laisse transformer ces items “non-vendables” en repas pour les gens qui ont faim….et ce gratuitement et régulièrement.

– trouver de la nourriture (donations, dumpstering, individus, etc)
– cuisiner / préparer (sandwichs, wraps, soupes, etc.)
– distribuer dans les rues / parcs
– créer des partenariats avec des épiceries et organismes

** L’approvisionnement / dumpstering / récupération se fait chaque samedi. On se rejoint à la Coop sur Généreux à 13h pour ensuite partir en expédition. Une fois revenu avec le butin, il faut trier, couper, nettoyer, préparer le tout pour le lendemain.
(4518 rue Papineau, entrée par la ruelle Généreux, juste au nord de Mt-Royal – 3 étage)

** La cuisson et montage des sandwichs se fait à la Coop Généreux entre 11h et 16h30 chaque dimanche. La distribution se fait entre environ 17h et 19h, selon le nombre de sandwichs et le nombre de bénévoles
(4518 rue Papineau, entrée par la ruelle Généreux, juste au nord de Mt-Royal – 3 étage)

** Besoins :
– DES GROS CHAUDRONS (12 pouces de diamètre, 10 pouces de profondeur et plus gros)
– nourriture (sans viande et de préférence végétalienne)
– transport (char, vélo, etc.)
– serviettes, tasses en carton
– café en grains/moulu, tisanes, thés, chocolat chaud, etc
– contenants/boîtes/bacs pour garder et transporter la nourriture
– bénévoles pour ramasser, cuisiner ou distribuer

** infos supplémentaires : contactez-moi par message privé

Cuisine du peuple
Groupe : https://www.facebook.com/groups/cuisinedupeuple/
Page : https://www.facebook.com/LaCuisineDuPeuple

Food Not Bombs
https://www.facebook.com/pages/De-la-Bouffe-pas-des-Bombes-Food-not-Bombs-Montréal/290346397518?fref=ts

Coop sur Généreux
https://www.facebook.com/coop.surgenereux

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FOOD *INTERVENTION * ALIMENTAIRE WINTER 2013 #1

Food Intervention is primarily a way of feeding those who are hungry on a regular basis throughout the winter and for free.

Since the majority of missions and shelters do not serve meals on the weekends, I created this action in the winter of 2012 to take up some of the slack. After 17 weeks, we had prepared and distributed about 4200 sandwiches, 1000 cookies and hundreds of other items. I am therefore redoing the action this winter as of December 1st, 2013 and I invite everyone to come out and help us at least once this winter.

Therefore…

Food Intervention prepares and distributes food to the homeless, the disadvantaged, street workers, and anyone who is hungry each Sunday in Montreal. All of this is done for free by teams of volunteers, which often includes members of the Cuisine du peuple (People’s Kitchen), Food Not Bombs (FNB) and the Coop sur Généreux (who often lend us their kitchen space), but everyone and anyone can join in and the teamschange almost weekly. The activity will end the weekend of March 30th 2014.

Help us feed those in need. Volunteers are always needed (sourcing on Saturdays and cooking and distribution on Sundays).

PROJECT DETAILS:

* Mission: to create a free and autonomous food recovery and distribution network by encouraging local businesses to stop throwing out food items that are no longer “sellable” and instead let us transform them into meals for those in need…..all for free.

** Food sourcing/dumpster diving/recovery is done every Saturday. We meet at the Coop sur Généreux at 1pm and then head out on expedition. Once back with the spoils, we must sort, cut, clean and wash everything for Sunday
(4518 Papineau, 3rd floor – but acces is by the alley Généreux, just north of Mt-Royal)

** Cooking is done at the Coop Généreux, between 11am and 4:30pm every Sunday. Distribution is done between about 5pm and 7pm depending on the number of sandwiches and volunteers
(4518 Papineau, 3rd floor – but acces is by the alley Généreux, just north of Mt-Royal)

* Needs:
– LARGE POTS (12 inches diameter, 10 inches deep and larger)
– food (no meat, strong preference for vegan)
– transportation (car, bicycle, etc)
– napkins, paper coffee cups
– coffee (ground or whole), tea, herbal tea, hot chocolate, etc.
– containers/bins/boxes to keep and transport the food
– volunteers to find, cook and distribute

** further details : contact me by private message

Cuisine du peuple
Group : https://www.facebook.com/groups/cuisinedupeuple/
Page : https://www.facebook.com/LaCuisineDuPeuple

Food Not Bombs
https://www.facebook.com/pages/De-la-Bouffe-pas-des-Bombes-Food-not-Bombs-Montréal/290346397518?fref=ts

Coop sur Généreux
https://www.facebook.com/coop.surgenereux

Monsanto’s failed GM Maize pushed into rest of Africa

African Centre for Biosafety, 24 October 2013
http://www.acbio.org.za/index.php/publications/rest-of-africa/447

Today the African Centre for Biosafety (ACB) released a new report,  “Africa bullied to grow defective Bt Maize: the failure of Monsanto’s MON810 maize in South Africa”, showing how Monsanto’s GM maize, which utterly failed in SA, is now being foisted on the rest of the continent, through “sleight of hand”.

 

Monsanto’s failed GM Maize pushed into rest of Africa.

An Infographic Shines a Light on GMOs in America | Inspired Bites

Especially for those of you in the USA, but Canadians should be concerned as well.

“If you have no idea that the chemical industry quietly slipped ingredients into our food supply, you’re not alone.  If you find it all a bit shocking, you’re not alone either, especially when you learn that the U.S. was one of the only developed countries in the world to do this to its citizens.

These genetically engineered ingredients were designed by the chemical industry so that food crops like corn and soy could be routinely sprayed with their chemicals.  It’s a brilliant business model for a chemical company.

But it can be a bit tough to hear if you are an eater.”

GMO laws

Read full article here : http://blogs.prevention.com/inspired-bites/2013/10/30/an-infographic-shines-a-light-on-gmos-in-america

2013 GMO-Free Long-Term Food Storage Review | TheSleuthJournal

If you are looking for good GMO-free foods to store in case of power failures or natural disasters this site has some suggestions for you.

“Due to weather or some other catastrophic event, the most important necessities include water and food. Without those items, survival is futile. That being said, when you store up on food, you want to make sure that you’re taking certain precautions to ensure you and your family not only survive, but maintain a certain level of comfort and health.”

 

Read the full article : The Sleuth Journal

==> Click an award on the left of the article to see who won

 

ÉQUITERRE FÉLICITE VAN HOUTTE POUR SON VIRAGE 100% ÉQUITABLE!

Van Houtte offrira dorénavant uniquement du café équitable dans ses 61 cafés-bistros à travers le Québec!

L’entreprise devient la première bannière québécoise à s’engager dans le commerce équitable de manière aussi soutenue. Tous les cafés servis dans les cafés-bistros, filtres et de spécialités, seront dorénavant certifiés équitables par Fairtrade Canada.

Équiterre redouble d’efforts depuis plus de 15 ans pour sensibiliser la population québécoise aux principes du commerce équitable et convaincre les commerçants d’offrir du café équitable à leurs clients.

Isabelle St-Germain, directrice générale adjointe d’Équiterre, salue ce geste engagé: « il s’agit d’un geste important de la part de l’entreprise, qui non seulement, va permettre de sensibiliser tous les clients des cafés-bistros Van Houtte, mais aussi servir de levier pour inciter les autres entreprises du secteur à emboiter le pas. »

Pour en savoir plus sur le commerce équitable, visitez le site d’Équiterre « Commerce équitable »

 

Source de l’article : Équiterre : http://bit.ly/18Iv6Bb

 

 

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